Cómo también soy Licenciada en Administración de Empresas, todos mis cursos se enfocan en ayudarte a crear un negocio de pastelería funcional y lucrativo. Por eso, en Navidad Lucrativa vas a encontrar modulos donde les enseño cómo sacar los costos y estipular correctamente el precio de tus productos
Cómo la organización es clave para no volverte loca, principalmente si no tenes experiencia, voy a compartir contigo todo mi conocimiento sobre organización y planificación tanto de stock como de ventas.
Vas a tener ACCESO A UN GRUPO PRIVADO de WhatsApp conmigo, donde voy a compartir diariamente mi preparación, resolver tus dudas, motivarte y avanzar paso a paso.
Clase de bienvenida
Materiales necesarios
Cómo usar la plataforma
Grupo exclusivo de alumnas
Como descargar el Certificado Pro
Como descargar los archivos desde tu celular
Formulario de alumnas/os
Materiales
Ingredientes
Esponja - Masa
Preparación masa
Primer leudado
Segundo leudado
Tips para la cocción
Cobertura del Panettone
Empaquetado y paso a paso del lazo
Esponja - Masa
Preparación masa
Chocottone tradicional
Cocción del chocottone
Cobertura del chocottone
Relleno del chocottone
Cómo rellenar correctamente el chocottone relleno
Base de galletitas
Preparación dulce de leche
Preparación Chantillí
Montaje Banoffee
Decoración Banoffee
Base de galletitas
Preparación crema de queso
Preparación mermelada de frutos rojos
Montaje Cheesecake
Decoración Cheesecake
Masa Sablée
Preparación Curd de limón
Merengue
Decoración Lemon Pie
Ficha técnica (Costos & Precios)
Cómo cambiar la moneda en la Ficha Técnica
Organización
Recetario completo
Marcas que utilizo en Materia Prima
Mis secretos en el Whatsapp y mensajería
Paso a paso para vender todos los días en redes sociales
Momentos digitales
El ingrediente secreto
Primeros pasos en Instagram
Paso a paso para crear contenidos
LAS INSCRIPCIONES SE CIERRAN EN
1 AÑO DE ACCESO AL CURSO
TENEMOS TODOS LOS MÉTODOS DE PAGOS DISPONIBLES
El curso Navidad Lucrativa ya está completamente grabado y disponible en la plataforma para que puedas unirte e iniciar clases.
Podrás asistir a clases cuando quieras y cuando quieras sin límites. Desde tu computadora o desde tu celular.
Habilitamos la inscripción al curso el día 04 de Noviembre a las 20:00 (hora de Paraguay)
El acceso al curso es por 1 año, vas a poder ver todas las clases la cantidad de veces que quieras hasta noviembre del 2026
Al finalizar el curso, se entrega un certificado de finalización a cada estudiante.
Las inscripciones están disponibles durante 7 días (del 4 al 11 de noviembre)
El curso incluye apoyo/acompañamiento de Ceci y todo su equipo.
Todas las dudas que tengas serán aclaradas exclusivamente en la plataforma y también en el grupo de WhatsApp.
Hola, soy Ceci Alderete, técnica superior en gastronomía y alta cocina con 7 especialidades dentro de la pastelería.
(Tortas clásicas, tortas decoradas con buttercream, bombones, brigadeiros, bollería, panettones y chocolatería)
También soy Licenciada en Administración de Empresas, esta combinación de profesiones y estudios fue clave para crear mi metodología y lograr el éxito en mi negocio.
Tengo 13 años de experiencia en pastelería y tuve la oportunidad de trabajar en reconocidos restaurantes y hoteles de mi país, lo que me aporta mucho conocimiento, experiencia y base.
Actualmente tengo más de 1.000 alumnas/os en 18 países alrededor del mundo y todos mis conocimientos están entre ellos, porque la misma metodología que aplico en mi negocio y que me lleva a lograr mi independencia financiera es la que yo les enseño y sin guardarme nada.
Hace uno años gracias a eso puedo decir con mucho orgullo que vivo de la pastelería y soy feliz trabajando en esto porque realmente veo resultados. Gracias a la pastelería también puedo compartir más tiempo con mis hijos y mi familia, cosa que antes era imposible.
Y para mí, poder estar siempre con ellos en momentos importantes no tiene precio.
Acá yo no me guardo nada, comparto toda mi experiencia, conocimientos y habilidades para que, así como yo, mis alumnos también puedan seguir el mismo camino y lograr todo lo que yo logré y sigo logrando.
Esta es la oportunidad que tenes para realmente cambiar tu vida, ser independiente, generar ingresos desde tu cocina, empezando con poco capital y lo más importante, compartiendo más tiempo con tu familia.